双一流大学生筑梦家乡:变身“村播”新星,本土腊味火出圈
作者:攸县妇联   来源:自创   发布时间:2024-09-21 10:02:43

在新时代的浪潮下,女性创业者正以昂扬的姿态,活跃在创新创业的舞台上。她们以独特的视角和坚韧的意志,书写着属于自己的创业故事,为助推攸县经济社会高质量发展贡献巾帼力量。

今天,我们讲述谭婷的创业故事...

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谭婷,1998年出生在攸县网岭镇一户普通家庭,从小就展现出独立和坚韧的性格。她毕业于华南理工大学,并通过校园招聘进入了箭牌家居集团,担任设计岗位。然而,她并未选择安逸的生活,而是放弃高薪待遇,毅然地踏上了创业之路。

随着互联网的迅猛发展,她敏锐的地察觉到直播平台的巨大潜力,2022年,谭婷在家人的支持帮助下接手“株洲市顺恒食品有限公司”,从事食用农产品加工和销售,如攸县晒肉、腊肉和腊草鱼等。

同年,她创新销售策略,创立了抖音直播店——谭爹爹干货旗舰店,在网上做起了攸县晒肉、腊肉、腊草鱼等腊制品的销售,短短的两年时间内拥有2.3万粉丝,让谭爹爹干货成为网上热销品,月销量过万。

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起初,谭婷的直播之路并不顺利。她回忆说:“第一次直播,只有几个人观看,销售额为零。”但她没有气馁,开始和家人一起研究直播技巧,分析顾客群体需求,逐步提高直播质量。

“攸县晒肉,经过日晒和烟熏处理后,散发出淡淡的烟熏香气,无论是蒸煮还是油炸,都能保持肥而不腻的口感。而用腊草鱼制作的伏鱼,用的是我们本地的菜籽油和茶鱼,完美地保留了食材的原汁原味。”在直播间,谭爹爹通常担任核心主播的角色,向观众展示腊制品的制作工艺,并分享成品的烹饪技巧。

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谭婷积极参加行业交流。2023年9月,她参与了攸县政府举办的湘赣边第三届乡村振兴人才集训暨直播电商创新创业大赛。在2024年7月3日,她又参加了攸县乡村振兴农业基地的揭牌仪式暨村播直播联盟的启动活动。

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“精心挑、用心做、放心吃是我们的初衷,我们的产品包括攸县晒肉、腊肉、腊草鱼、腊牛肉、腊猪蹄、腊后腿、腊排骨等。所有产品均无添加剂、防腐剂或染色剂、采用正宗柴火熏制而成、确保传统美食的纯正口感和健康”。谭婷介绍说,随着生活水平提高和工作节奏的加快,腊味食品的着重点逐渐发生了演变,由起初的注重食品的便捷性、可保存性逐步转移到注重食品的安全性、营养性方面。

如今,谭婷的株洲市顺恒食品有限公司凭借其腊肉的独特风味,不仅深入千家万户,更远销至武汉、福建、上海、广东等地,成为在外务工人员怀旧乡愁和馈赠亲友的优选佳品。谭爹爹干货也因消费者的广泛好评和口碑传播,在市场上建立了良好的声誉。公司年产值达到500万,为周边家庭提供了10余个稳定就业岗位,带动当地乡村经济发展。

面对未来,谭婷有着明确的规划。她计划扩大直播销售市场,加强品牌建设,将攸县的特色美食推向更广阔的舞台;将美食、文化、旅游三者深度结合与挖掘,将当地风俗习惯融入品味美食的过程中,让更多人了解和喜爱家乡的腊制品。

谭婷的故事,是新时代女性创业者的缩影。她说:我通过这些努力,不仅是推广我们的产品,更要以实际行动带动经济发展,回馈家乡父老。谭婷坚信:在国家政策的大力支持下,我们这些有梦想、有行动的年轻人,将会在乡村振兴的征程中书写更多辉煌的篇章。

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